范饶州坐中客语食河豚鱼
[宋]
春洲生荻(dí)
芽,春岸飞杨花。春天,水边的小洲生出了嫩嫩的荻芽,岸上的杨柳吐絮,满天飞花。
荻芽:荻草的嫩芽,又名荻笋,南方人用荻芽与河豚同煮作羹。杨花:即柳絮。
河豚当是时,贵不数鱼虾。
河豚鱼在这时候上市,价格昂贵,超过了所有的鱼虾。
其状已可怪,其毒亦莫加。
河豚的样子已足以让人觉得奇怪,毒性也没什么食物能比上它。
忿腹若封豕(shǐ)
,怒目犹吴蛙。鼓动的大腹好像一头大猪,突出双眼,又如同吴地鼓腹的青蛙。
封豕:大猪。怒目:瞪着眼睛。吴蛙:吴地青蛙。
庖(páo)
煎苟失所,入喉为镆(mò)铘(yé)。烧煮如果不慎重不得法,吃下去马上丧命,就像遭到利剑的宰杀。
“庖煎”句:说如果烹调得不得法。镆铘:古代宝剑名。
若此丧躯体,何须资齿牙?
像这样给人生命带来伤害的食物,人们又为什么要去吃它?
持问南方人,党护复矜夸。
我把这问题请教南方人,他们却对河豚赞不绝口,夸了又夸。
皆言美无度,谁谓死如麻!
都说这鱼实在是味道鲜美,闭口不谈毒死的人多如麻。
我语不能屈,自思空咄(duō)
嗟(jiē)。我没办法驳倒他们,反复思想,空自嗟讶。
咄嗟:叹息。
退之来潮阳,始惮飧笼蛇。
韩愈来到潮阳,开始时也怕吃蛇。
子厚居柳州,而甘食虾蟆。
柳宗元到了柳州,没多久就坦然地吃起了虾蟆。
二物虽可憎,性命无舛(chuǎn)
差。蛇和虾蟆形状虽然古怪,令人厌恶,但对人的性命没什么妨害,不用担惊受怕。
舛差:差错,危害。
斯味曾不比,中藏祸无涯。
河豚鱼的味道虽然超过它们,但隐藏的祸患无边无涯。
甚美恶亦称,此言诚可嘉。
太美的东西一定也很恶,古人这句话可讲的一点也不差。
小提示:梅尧臣《范饶州坐中客语食河豚鱼》的翻译及注释内容
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