老酒
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老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒或组合酒 。包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等,由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期,所以啤酒一般没有老酒的概念。宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中”老酒”就是陈年的酒,老酒这种文化在中国源远流长。
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关于老酒的诗词
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渔家傲.饮田家
炒了嫩鸡开老酒。乡村风味何曾有。边缺瓦盆谁道丑。閒谈久。主人更为加春韭。风景看看寒食后。墙头生笋围如缶。见说养鹅求美妇。具肥牡。良辰再过倾三斗。
7浏览 0喜欢 词
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庚申元日试笔(其二)
帝历今朝启,王春次日新。聪明鞭得尽,富贵祝空频。人老酒无力,春来诗有神。不须论甲子,我欲守庚申。
7浏览 0喜欢 五言律诗
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孙耘老酒间出麻姑像要余作诗
青丝一尺高蓬松,玉颜微驻丹砂红。云軿飞来自何许,满山落叶元无踪。长天如烟月如雾,便恐乘鸾月边去。烦君急与问中郎,从此更谁知痒处。
7浏览 0喜欢 古风
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湘南楼
偶陪群彦赋登楼,一笑聊宽故国愁。近郭山来晴槛里,待船人立晚沙头。春天晴雨常多变,晦日文书得小休。尚有残钱沽老酒,落花时节约重游。
4浏览 0喜欢 七言律诗