老汤
共5首 关于老汤的诗词 16浏览 0喜欢
卤汁又称老汤，指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。卤制时放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多味药物，不但味美可口，还营养丰富，具有健胃、顺气、促进食欲之功能。
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关于老汤的诗词
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读僧灵澈诗
东林寺里西廊下，石片镌题数首诗。言句怪来还校别，看名知是老汤师。
44浏览 335喜欢 七言绝句
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读僧灵彻诗
东林寺里西廊下，石片镌题数首诗。言句怪来还校别，看名知是老汤师。
41浏览 240喜欢 七言绝句
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挽陈德山(其六)
向平婚嫁尚绸缪，五岳先为梦里游。八识田中难了事，知心惟许老汤休。
7浏览 0喜欢 七言绝句
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读黄玉溪汤婆传
君不见汤家阿泉骊山阴，出入宫掖承恩深。只流妃子脂粉气，不暖少陵如铁衾。又不见汤家阿池紫塞上，沉香雾拥将军帐。天寒十指堕弓刀，底用空言如挟纩。何如韩时老汤婆，冬则饮汤惟腹皤。形模混沌妇女笑，闭塞其兑藏天...
10浏览 0喜欢 古风
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山居杂诗九十首(其八十六)
晨粥山中行，落叶响步武。委曲访隐逸，清谈销百虑。老汤瀹苦茗，宿火煨山芋。却照夕阳归，家人不知处。
30浏览 0喜欢 古风