青冈（学名：quercus glauca thunb.）是壳斗科，青冈属常绿乔木，高可达20米，小枝无毛。叶片革质，顶端渐尖或短尾状，基部圆形或宽楔形，叶缘中部以上有疏锯齿，叶背支脉明显，叶面无毛，花序轴被苍色绒毛。壳斗碗形，包着坚果，被薄毛；小苞片合生成同心环带，排列紧密。坚果无毛或被薄毛，果脐平坦或微凸起。4-5月开花，10月结果。分布于中国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等省区。朝鲜、日本、印度也有分布。生于海拔60-2600 米的山坡或沟谷，组成常绿阔叶林或常绿阔叶与落叶，阔叶混交林。本种是本属在我国分布最广的树种之一。该种木材坚韧，可供桩柱、车船、工具柄等用材；种子含淀粉60-70%，可作饲料、酿酒、树皮含鞣质16%，壳斗含鞣质10%-15%，可制栲胶。