乳酪
共43首 关于乳酪的诗词 315浏览 0喜欢
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
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关于乳酪的诗词
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真静馈新茶菰乾黄独乳酪约葵窗适安共享适安不赴葵窗诗来道谢次韵答之兼呈真静适安
千载靖节翁，秫向公田种。万钟于我何，肯恋五斗俸。长歌归去来，田园聊自奉。高蹈世莫俦，器局小管仲。嗟余昧于时，退思心每痛。世人不我知，小畦亲抱瓮。唯有竹宫仙，时复致一供。四清山中珍，凡目为之动。黄独前未...
14浏览 0喜欢 古风
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赐蒙古诸王公宴
瑞日卿云朗碛沙，高张黄幄宴宾嘉。紫螺满酌蒲萄酒，翠碗均颁乳酪茶。却笑南朝费金帛，仅能中国觐呼邪。绵延祖业希千亿，中外君臣自一家。
25浏览 0喜欢 七言律诗
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擂茶歌
东官土风多擂茶，松萝茱萸兼胡麻。细成香末入铛煮，色如乳酪含井华。女儿一一月中兔，日持玉杵同虾蟆。又如罗浮捣药鸟，玎珰声出三石洼。拂曙东邻及西舍，纤手所作喧家家。以淘粳饭益膏滑，不用酒子羹鱼虾。味辛似杂...
236浏览 0喜欢 古风