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荞麦面

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荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

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诗词诗句

关于荞麦面的诗句

可惜细非荞麦面，更怜朵似木棉花。

出自：李寄的《又池阳咏雪次东坡诗韵二首(其二)》

12浏览 0喜欢七言律诗

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